Alternance - Assistant Manager Restauration H/F SKILLIE
- Paris 5e - 75
- Alternance
- 24 mois
- Bac
- Services aux Entreprises
Détail du poste
L'ENTREPRISE
SKILLIE te propose une entreprise + une formation !
Lieu parisien emblématique mêlant cinéma, restauration légère et salon de thé, ce site accueille aussi des événements privés et propose un environnement vivant au coeur de la capitale.
Rythme d'alternance : 3 jours entreprise / 2 jours formation
Contrat : apprentissage - 24 mois
Démarrage souhaité : Octobre 2026
TES MISSIONS
Tes missions si tu l'acceptes :
Accueillir et accompagner les clients du restaurant et du salon de thé
Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
Gérer les réservations de groupes et contribuer à l'organisation des privatisations
Participer au suivi des stocks
Préparer les espaces et veiller à la satisfaction client
Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience
TA FORMATION
Établissement : école partenaire (Présentiel/Distanciel)
Durée : 24 mois
Formation :
Bac +2 : BTS Management en Hôtellerie-Restauration
TON APPRENTISSAGE
Tu apprendras à :
Organiser une prestation de restauration ou d'événement
Développer la relation client et la vente conseil
Gérer les réservations et la logistique d'événements
Participer à la gestion opérationnelle et au suivi des stocks
Manager une équipe sur le terrain
LE PROFIL RECHERCHÉ
Tu souhaites intégrer une formation en hôtellerie-restauration de niveau Bac +2
Contrat d'apprentissage - 24 mois
L'entreprise
Publiée le 13/10/2026 - Réf : teamtailor-8529337-2242267