Agent Polyvalent en Hôtellerie Restauration H/F Personnel Militaire Armee de L'air
- France
- CDD
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
NIVEAU CAP (MILITAIRE DU RANG)
AGENT POLYVALENT RESTAURATION
Vous occupez notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle...) et participez
au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des
plats, service en salle).
NIVEAU Bac (SOUS OFFICIER)
GESTIONNAIRE EN HOTELLERIE RESTAURATION
Le rôle des gestionnaires hôtellerie restauration est d'assurer la gestion et le bon fonctionnement des cercles, foyers et organismes rattachés dans les domaines suivants :
- préparation des repas
- composition des menus
- suivi et enregistrement des mouvements de marchandises
- comptabilité des organismes
- utilisation rationnelle des matériels
- gestion et encadrement du personnel
- instruction du personnel
- organisation du travail
- sécurité alimentaire
- hygiène et sécurité du travail
- approvisionnement en vivres/marchandises
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Défense
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 215CVHF
