Charcutier - Charcutière H/F France Travail
- Maillot - 89
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Repos le mercredi
Détail du poste
Fabrication de produits de charcuterie pour la partie boutique et traiteur
du Lundi au samedi repos le mercredi.
Travail sans coupure.
Charcuterie traditionnelle
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Types de produits de charcuterie,Types de produits traiteurs,Préparation de plats cuisinés,Préparation de charcuteries fines,Techniques de découpe de viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande,Réaliser une garniture alimentaire,Réaliser des préparations culinaires simples,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Charcuterie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Types de produits de charcuterie,Types de produits traiteurs,Préparation de plats cuisinés,Préparation de charcuteries fines,Techniques de découpe de viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande,Réaliser une garniture alimentaire,Réaliser des préparations culinaires simples,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Charcuterie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 215CVYY
