Assistant Contrôleur Qualité H/F Staffmatch
- Nantes - 44
- Intérim
- Bac +5
- Industrie Manufacturière
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travailler dans un environnement pénitentiaire en interaction avec des détenus
Les missions du poste
Vos missions
L'agence Staffmatch de Nantes recherche, pour une Cuisine Centrale basée à Carquefou, un/une assistant(e) qualité à partir de maintenant et pour un contrat jusqu'à fin Novembre renouvelable.
Vos missions seront, entre autres:
- Le contrôle et le suivi de la traçabilité de la production.
- L'enregistrement des contrôles effectués via une tablette.
- Le suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- La sensibilisation et rappels réguliers des bonnes pratiques d'hygiène auprès des personnes détenues participant aux activités de cuisine, ainsi qu'auprès du personnel.
- L'accompagnement dans l'application qualité et hygiène.
- Le suivi des éventuels écarts et la remontée des anomalies à l'encadrement.
Le profil recherché
✅ Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène en cuisine centrale et/ou restauration collective.
✅ Vous maîtrisez les principes de traçabilité alimentaire.
✅ Vous êtes à l'aise avec l'utilisation d'outils informatiques, de tablettes et de logiciels professionnels.
✅ Vous êtes rigoureux, organisé et autonome.
✅ Vous avez une bonne capacité de communication et de la pédagogie pour faire appliquer les règles d'hygiène.
✅ Vous vous sentez en capacité de travailler dans un environnement pénitentiaire en interaction avec des détenus dans le cadre de leurs activités en cuisine.
Contrat en 35 heures du lundi au vendredi en tant qu'agent de maîtrise.
Un profil diétéicien(ne) avec une bonne connaissance en restauration collective serait un plus.
Prise de poste immédiate.
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L'entreprise
Staffmatch en images
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 26715
