Pâtissier H/F JANNY
- Saint-Max - 54
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Début de service à 6h00
Détail du poste
Présentation de l'établissement
Rejoignez une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour son savoir-faire traditionnel. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour intégrer notre équipe dynamique et contribuer à la qualité de nos produits.
Vos missions
Vous assurez l'excellence de notre offre sucrée en prenant en charge les missions suivantes :
- Production : Assurer la fabrication, la préparation et la confection complète des produits de pâtisserie.
- Cuisson : Gérer la cuisson des viennoiseries en veillant au respect des temps et des températures.
- Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire en vigueur.
- Entretien : Assurer la propreté et le bon entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé.
Profil recherché
Diplôme : Titulaire du CAP Pâtissier
Expérience : Vous justifiez d'une première expérience de 6 mois minimum sur un poste similaire.
Qualités : Rigueur, autonomie, esprit d'équipe et respect des traditions artisanales.
Conditions et environnement de travail
Rythme de travail : Poste basé sur un planning du mardi au dimanche.
Horaires : Début de service à 6h00.
Prise de poste immédiate.
Équipe : Vous travaillerez en collaboration avec une ouvrière et deux apprentis.
Avantage particulier : L'entreprise bénéficie d'une période de fermeture annuelle de 5 semaines par an, vous permettant de profiter de congés prolongés.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 09/10/2026 - Réf : 214ZQZW
