Pâtissier - Pâtissière H/F au Fournil de Greg
- Ferfay - 62
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- horaires le samedi
Détail du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la préparation et la réalisation des pâtisseries, entremets, tartes, gâteaux...
Vous maitrisez les techniques de bases ( pâtes, crèmes, appareils, biscuits, garnitures et glaçages...)
Vous assurez le montage, la finition et la décoration des produits.
Vous respectez les recettes, les fiches techniques, les exigences de qualité et les règles sanitaires.
Vous participerez également à la préparation des pains en collaboration avec le boulanger.
Vos horaires seront :
- les lundis de 10h à 16h
- les Mardis, mercredis, jeudis et samedis de 14h à 19h30
- les vendredis 12h30 à 19h30
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 08/10/2026 - Réf : 214YMBV
