Pâtissier - Pâtissière H/F l Echappee Belle
- L'Isle-Jourdain - 32
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 à 3 ans
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Vous travaillez en coupure
Détail du poste
Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) pâtissier - pâtissière à temps plein.
Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine:
- Participation en lien avec le chef de l'élaboration de la cartes des desserts du restaurant
- Élaboration des desserts
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Vous êtes responsable du poste pâtisserie-dessert
Vous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif sur le même poste.
Idéalement une mention pâtisserie.
Vous travaillez en coupure.
Vous travaillez le soir.
2 jours consécutifs fixes de repos par semaine + le dimanche soir de libre en basse saison.
Les repas sont fournis.
Mutuelle d'entreprise.
Possibilité de logement.
Salaire selon votre expérience.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 08/10/2026 - Réf : 214YSBZ
