Maître d'Hôtel H/F Empreintes
- Île-de-France
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans
Les missions du poste
Votre rôle chez Empreintes
Vous orchestrez le service. Vous en garantissez le bon déroulement d'un bout à l'autre et vous veillez à la satisfaction de chaque convive.
Vous accueillez. Avec convivialité et professionnalisme, vous donnez le ton dès l'entrée en salle.
Vous animez votre équipe. Vous coordonnez le personnel de salle et de service, vous répartissez les rôles et vous faites monter votre équipe en compétences.
Vous soignez votre salle. Mise en place, organisation des espaces, propreté, présentation : rien n'est laissé au hasard.
Vous gérez la caisse. Encaissements et procédures : vous en êtes le garant.
Vous restez sur le terrain. Vous intervenez au service et vous gérez les imprévus. Un maître d'hôtel qui reste derrière son bureau ne tient pas une salle.
Vous ne transigez pas. Hygiène, sécurité, HACCP : vous appliquez et faites appliquer, sans compromis.
Le profil recherché
Vous avez un Bac Pro ou un BTS en hôtellerie-restauration (service, accueil, art de la table, gestion) et une expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle, avec encadrement d'équipe. Surtout, vous vous reconnaissez dans ce qui nous anime :
- Proximité : vous avez d'excellentes qualités relationnelles. Vous aimez connaître vos convives, et vous managez votre équipe par l'exemple et l'écoute.
- Authenticité : vous croyez au bon produit et au fait maison, et vous savez les mettre en valeur en salle.
- Exigence : rigueur, présentation soignée, sens du détail : votre salle est votre vitrine.
- Engagement : réactif et fiable, vous tenez vos promesses envers vos convives comme envers votre équipe. La relation client se construit dans la durée, et c'est votre fierté.
Nos process, nos outils, notre façon de faire : nous vous les apprenons.
Bienvenue chez Empreintes
EMPREINTES est une entreprise indépendante et régionale d'Île-de-France, spécialisée dans la restauration d'entreprise premium.
Notre ambition : réinventer la restauration collective en misant sur les circuits ultra-courts, la richesse de nos terroirs et des recettes maison. Une entreprise à taille humaine, où chacun compte et où le travail bien fait se voit.
Authenticité dans l'assiette, exigence dans le geste, proximité dans l'équipe, engagement dans chaque promesse: bienvenue chez EMPREINTES.
Infos complémentaires
Ce que nous vous offrons
- Des horaires en continu : du lundi au vendredi, sans coupure. Pas de soir, pas de week-end : vos soirées et vos week-ends sont à vous.
- Une vraie autonomie sur votre salle, au sein d'une équipe à taille humaine
- Des convives que vous retrouvez chaque jour : ici, la relation client se construit dans la durée
- 13e mois : versé après un an de présence continue dans l'entreprise
- Transports : 70 % de vos frais de transports en commun remboursés, sur présentation d'un justificatif mensuel ou annuel
- Repas : un vrai bon repas servi chaque jour travaillé
- Plan d'Épargne Entreprise (PEE)
- Mutuelle d'entreprise
- CSE : accès à la plateforme d'avantages
- Cooptation : recommandez les talents de votre entourage et touchez une prime !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien téléphonique avec les Ressources Humaines
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Entretien avec le manager
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Entretien avec la direction + test
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Publiée le 08/10/2026 - Réf : 4336325/30504933 MD/I
