Pâtissier H/F Maison Costa
- Mériel - 95
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) H/F passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.
En tant que maître de la pâtisserie, vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de desserts exquis qui raviront nos clients.
Vous apporterez votre expertise pour élaborer des créations innovantes tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Ce poste offre une opportunité exceptionnelle de mettre en valeur votre talent culinaire
Responsabilités
Concevoir et réaliser une large gamme de pâtisseries, desserts, viennoiseries et autres créations sucrées avec précision et créativité
Assurer la gestion quotidienne de la station de pâtisserie, en veillant à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des produits
Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments en vigueur
Contrôler les stocks, passer les commandes nécessaires et gérer le stockage des ingrédients avec rigueur
Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène
Profil recherché
Expérience significative en tant que pâtissier ou chef pâtissier dans un environnement professionnel
Maîtrise approfondie des techniques de préparation, cuisson, décoration et présentation des desserts et viennoiseries
Connaissance solide des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
Esprit créatif, innovant et passionné par l'art pâtissier
Le magasin est ouvert du Mardi au Dimanche.
Vous serez de repos le dimanche et lundi, sauf exception pour les fêtes.
Vous pouvez vous présenter a la boutique du mardi au samedi de 10h a 13h. ou l'après midi de 15h30 à 17h
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Planifier les opérations de production selon les commandes
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 08/10/2026 - Réf : 214XNQL
