Directeur de Restaurant H/F Groupe de restauration

Groupe de restauration à Paris recrute un directeur h/f avec minimum quatre années d'expérience a ce poste.

Service en coupure uniquement

nous recherchons une personne de terrain, capable de gérer également le coté administratif de l'établissement.

Un vrai plus, avoir une connaissance de la gastronomie, du bar et de l'oenologie

Descriptif poste:

Accueillir la clientèle et manager l'équipe

Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Mettre en place et superviser la gestion opérationnelle : formation, plannings, objectifs, temps de travail...

Accompagner l'équipe dans leurs souhaits d'évolution de carrière au sein de l'entreprise