Boulanger H/F Groupement Mousquetaires
- Blanzat - 63
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Après une période d'intégration et de formation, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.Vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles.
Vous effectuez la cuisson du pain et des viennoiseries, leur emballage et mise en vente, vous assurez la mise en rayon des patisseries et brioches. Vous respectez les règles d'hygiène qualité et le suivi de la traçabilité (chaîne du froid, températures, ...)
Vous êtes chargée de la mise en place de l'affichage produits (allergènes...) spécifique aux produits du rayon BVP
et de l'étiquettage des emaballages.
Vous assurez le suivi des dates limite de consommation (DLC) ou date de durabilité minimum (DDM)
Vous êtes responsable de la propreté des rayons, du matériel, du sol et des chambres froides selon le plan de nettoyage et de désinfection établi.
Vous entreposez les produits dans les chambres froides et réserves dans le respect des consignes de la
direction des règles d'hygiène qualité et de la règlementation. Vous effectuez la rotation des produits dans le PDV, entre la réserve, les chambres froides et le rayon. Vous rangez de manière ordonnée les produits dans la chambre positive et négative de son rayon.
Vous participez à la mise en place et au suivi des plans d'actions définis dans le cadre de l'audit AQUALEHA en hygiène qualité.
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP Boulangerie, ou avec une réelle expérience en grande distribution, dans un point chaud ou dans l'artisanat.
Rejoignez une équipe dynamique dans un supermarché de proximité !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
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Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
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Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
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Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
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Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.
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Groupement Mousquetaires en images
La carte
218-238 Rue de la Fontaine
63112 Blanzat
Publiée le 07/10/2026 - Réf : REF49788H
