Responsable Service Oenologie-Labo H/F Les Grands Chais de France
- Hauteroche - 39
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 7 ans
À noter sur ce job
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Les missions du poste
VOTRE TERRAIN DE JEU SERA...
Rattaché(e) au Responsable de Site, vous garantissez que les analyses des produits fabriqués soient effectuées et que les résultats coïncident avec les exigences du référentiel en vigueur
Vous administrez les activités oenologiques des sites rattachés à la société Maison du Vigneron et ses filiales.
Missions principales
- Vous administrez les activités du Laboratoire (protocoles d'analyses, validation des analyses et des résultats, garantie du suivi documentaire)
- Vous gérez le laboratoire (commande de consommables, maintenance 1er niveau du matériel, suivi des investissements, veille technologique, traçabilité lors des audits)
- Vous vinifiez et suivez les vins en cuverie (processus de vinification, préparation aux opérations de conditionnement)
- Vous gérez les activités et enregistrements de cave (commandes de produits oenologiques, traçabilité des moûts, vins et produits oenologiques, suivi documentaire et déclaratif des activités de la cave)
- Vous gérez le flux des vracs (suivi AVS, agréments, contrats, commandes et réception citernes)
- Vous assurez la partie oenologique (échantillons pour concours ou autres, dégustations internes et externes, mise en place d'essais pour la R&D, gestion des ingrédients pour l'étiquetage des lots,...
- Vous managez le personnel sous votre responsabilité
- Vous mettez en oeuvre les mesures d'hygiène, de sécurité, de sécurité alimentaire, de respect de l'environnement pour garantir la pérennité des infrastructures et équipements liés à l'oenologie
Le profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un Diplôme National d'Oenologie (DNO)
- Vous avez une formation en analyses biologiques et chimiques
- Vous maîtrisez le référentiel qualité en vigueur dans l'entreprise (agro-alimentaire)
- Vous connaissez les techniques de management
- Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques
- Vous avez un esprit d'analyse et de synthèse
- Vous êtes rigoureux, fiable
- Vous faites preuve d'une discrétion absolue et veillez au respect strict de la confidentialité.
UN AVANT-GOÛT DE CE QUI VOUS ATTEND
* Un poste à responsabilité à fort enjeu, enrichissant avec des missions variées au sein d'une équipe de collègues passionnés
* Une entreprise familiale engagée qui continue à grandir grâce à vos idées et votre implication
* De forts investissements viticoles et un environnement industriel de pointe fortement robotisé
* Une culture de la sécurité pour nos collaborateurs ainsi qu'une attention particulière au respect de l'environnement
* Des avantages Groupe Les Grands Chais de France : 13ème mois, prime de présence, mutuelle familiale, prime d'intéressement et de participation, tickets restaurant, CSE très actif etc
* Un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière offrant de belles opportunités d'évolution
L'aventure vous tente ?
LA SUITE ?
Etape 1 - Soumettez-nous ici votre cépage, si votre profil est retenu, vous serez contacté(e) par Laurence, Assistante RH, dans le cadre d'un premier échange téléphonique
Etape 2 - Nous partageons nos idées autour de votre millésime lors d'un entretien physique avec la Direction de site.
Que vous soyez plutôt rouge, rosé, blanc, à bulles, ou sans alcool, vous trouverez votre place au sein de notre groupe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Les avantages
- 13ème mois
- Prime de participation aux bénéfices
- Prime d’intéressement
- Prime de présence
- Tickets restaurant
- Mutuelle familiale
- Prime de transport
- Navette GCF depuis la gare la plus proche pour accéder au siège
- Flexibilité des horaires
- Télétravail
- Bureaux de coworking à Strasbourg
- CSE très actif (billetterie, voyages, chèques vacances…)
- Organisation d'événements et de fêtes salariés
- Vêtements de travail et matériel de qualité
- Accompagnement et formation tout au long de votre parcours
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Vous postulez à l’une de nos offres
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Si CV sélectionné, programmation d’un entretien téléphonique
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Échange d’une vingtaine de minutes pour s’assurer de l’adéquation poste/profil
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Entretien physique ou visio avec le recruteur et le manager opérationnel
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Votre profil est retenu, bienvenue au sein du Groupe Grands Chais de France !
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Les Grands Chais de France en images
La carte
Route de Champagnole
39570 Hauteroche
Publiée le 07/10/2026 - Réf : req2147_1791370991