Coordinateur Qualité H/F Mistertemp'

Le(la) Coordinateur(-trice) Qualité veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité au sein des différents établissements. Il ou elle est en charge du suivi de la maintenance des locaux et de la réalisation des vérifications périodiques obligatoires ainsi que du traitement des non-conformités produits. Il ou elle pilote les démarches qualité du groupe.

Vos missions

Sécurité des Aliments / Informations du consommateur :

- S'assurer du respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et mener/piloter les autocontrôles de maîtrise définis (démarche HACCP) :
- Surveillance des températures de stockage : Contrôle matin + soir ; enregistrement et analyse des courbes températures 1 fois / semaine
- Audits Hygiène
- Contrôles traçabilité
- Contrôles préparations de commandes
- Contrôles nettoyage
- Cas échéant : Mise en place moyens supplémentaires de lutte contre les nuisibles (plaques glues, répulsifs ultrasons)
- Sensibiliser les équipes opérationnelles et les nouveaux arrivants aux Bonnes Pratiques d'Hygiène
- Coordonner le suivi et les actions requises avec les prestataires : nettoyage, maintenance locaux, laboratoire d'analyses microbiologiques, moyens de lutte contre les nuisibles, entretien des tenues de travail, évacuation des biodéchets
- Suivre la bonne réalisation de la métrologie des instruments de mesure : Sondes températures, balances
- Mettre à jour le système documentaire Qualité (Dossier d'Agrément Sanitaire)
- Gérer les alertes sanitaires de retrait/rappel produits
- Être l'interlocuteur de la DDPP (Hygiène + Fraudes) en cas d'inspection, formaliser et mener les plans d'actions requis le cas échéant
- Actualiser les Fiches Techniques produits et rédiger les documents pour les nouvelles références
- Répondre aux demandes clients relatives à la thématique qualité (dossiers, informations complémentaires), en utilisant l'anglais ponctuellement

Santé Sécurité au Travail :

- Sensibiliser les équipes opérationnelles et les nouveaux arrivants aux règles de Sécurité au Travail
- Commander et fournir les équipements : Cutters sécurisés, gants de manutention
- Mettre à jour le DUERP
- Mener les actions préventives et curatives de maintenance requises
- S'assurer de la réalisation des vérifications périodiques obligatoires (VGP) : Extincteurs, installations électriques, équipements de manutention, monte-charges

Réclamations fournisseurs :

Traitements des non-conformités produits, emballages et étiquetages suite réclamations clients ou constats internes :

- Rédiger, transmettre et suivre les dossiers de réclamations auprès des fournisseurs
- Enregistrer dans l'ERP les demandes d'avoirs le cas échéant

Certification / Démarche qualité :

- Garantir le renouvellement des certifications Bio :
- Vérifier respect plan stockage bio défini
- Suivre les certifications bio des fournisseurs
- Accompagner l'auditrice lors des audits de contrôle
- Piloter la certification ISO 9001 :
- Renseigner le tableau des indicateurs mensuels
- Veiller à la formalisation des autres enregistrements et procédures du système (évaluation formations, fiches processus,...)
- Animer les revues régulières auprès des équipes et des dirigeants

Pré-requis

- Rigueur
- Organisation et autonomie
- Sait faire preuve d'assertivité et de pédagogie
- Anglais écrit professionnel
- Informatique (microsoft office, utilisation d'un ERP)

Profil recherché

- Diplôme Bac +3 en génie biologique/science de l'aliment
- Expérience 3-5 ans sur un poste alliant terrain et gestion administrative en qualité agroalimentaire
- Déplacements nationaux ponctuels à prévoir

Recrutement dans le cadre d'une mission d'intérim de 3 mois, avec une perspective d'embauche en CDI à son terme.

Horaires : 6h-14h du lundi au vendredi

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 33800 € par an