Aide-Pâtissier - Aide-Pâtissière H/F la Mie D'argonne
- Les Islettes - 55
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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Détail du poste
Établissement : Boulangerie-Pâtisserie Traditionnelle Type de contrat : Temps plein (35h hebdomadaires) Rémunération : SMIC
Description du poste : Dans le cadre de notre activité de production artisanale, nous recherchons un(e) Aide-Pâtissier(e) pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participerez activement à l'élaboration de nos produits en respectant les méthodes traditionnelles de l'établissement.
Missions principales :
Production : Aide à la préparation des pâtes, crèmes et garnitures.
Finition : Participation au montage et au dressage des pâtisseries.
Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail et du matériel.
Logistique : Aide au contrôle de la réception des marchandises et au rangement des stocks.
Profil recherché :
Formation / Expérience : Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (CAP ou équivalent) ou justifiant d'une expérience professionnelle validée sur un poste similaire.
Qualités requises : Rigueur, sérieux et une réelle motivation pour le travail artisanal.
Savoir-être : Capacité à travailler en équipe et respect des cadences de production.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 06/10/2026 - Réf : 214WBVL