Chef Boulanger - R&D H/F Boulangerie Feuillette
- La Chaussée-Saint-Victor - 41
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 10 ans min.
Les missions du poste
Rattaché au Directeur R&D, au sein du Laboratoire de production, vous accompagnez les projets d'innovation (concevoir, développer et optimiser les produits de la gamme boulangère et viennoiseries) dans le cadre du développement d'un nouveau laboratoire.
Vos missions principales :
- Développer de nouvelles créations en cohérence avec l'identité, le positionnement de l'enseigne et les contraintes de production
- Réaliser des essais, prototypes et recettes, puis assurer leur mise au point jusqu'à leur validation
- Faire évoluer les recettes existantes afin d'améliorer leur qualité, leur régularité, leur coût ou leur facilité de production
- Assurer une veille sur les tendances boulangères, les techniques et les matières premières
- Participer aux présentations de validation auprès de la direction
- Accompagner le déploiement des nouveaux produits et la formation auprès des équipes de production et des points de vente
Le profil recherché
Vous justifiez d'une expérience confirmée de 15 ans en boulangerie, dont une dimension industrielle, et êtes animé par l'innovation produit. Une expérience en R&D serait un plus.
Vous êtes reconnu pour votre diplomatie, votre adaptabilité ainsi que pour votre esprit d'équipe.
Vous êtes motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?
Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement !
CDI - Cadre forfait (218 jours)
Du lundi au vendredi - Horaires de journée
Rémunération : 3500€ brut mensuel
Avantages :
- Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur
- 13ème mois (en fonction de l'ancienneté)
- Prime panier repas
- Prime d'intéressement
- -30% sur les produits Feuillette
- Adhésion aux partenaires HELLO CSE (réductions et avantages)
Le Groupe Feuillette est engagé dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont donc ouverts aux travailleurs en situation de handicap.
FE/SPO
Bienvenue chez Boulangerie Feuillette
Créée en 2009 par deux anciens pâtissiers, FEUILLETTE est une boulangerie-pâtisserie qui allie esthétisme et tradition pour fabriquer des produits originaux et de qualité.
Dès son ouverture la boulangerie FEUILLETTE se fait connaître pour son salon de thé, sa terrasse et la qualité de ses produits. Ouverte 7 jours sur 7, la boulangerie devient un incontournable dans la journée de chacun, que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un déjeuner sur le pouce ou un goûter en famille.
FEUILLETTE c'est :
- Une large gamme de pâtisseries
- Des créations signées FEUILLETTE (pain, brioche feuilletée, macarons, ...)
- Des produits de qualité à prix abordables
- Un concept architectural convivial et très maison de famille
La carte
7 Rue des Dr Alberto et Paolo Chiesi
41260 La Chaussée-Saint-Victor
Publiée le 06/10/2026 - Réf : MGVOW752
