Pâtissier - Pâtissière H/F Donatien Maitre Eclair
- Strasbourg - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- disponible week-ends et jours fériés
Les missions du poste
Maîtrise de la pâtisserie, technique et connaissances : opérationnel / autonome
A l'écoute du chef pâtissier, disponible week-ends et jours fériés
Respects des normes HACCP
Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente apprécié
Le travail : participez à la confection des éclairs tous les jours :
Fabrication de la pâte à choux
Cuisson de éclairs
Garnissage des éclairs
Décoration et finition des éclairs
Mise en place et réalisation des préparations en accordance des fiches techniques
Notre concept
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Formation : CAP / BEP
Expérience souhaitée
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Donatien Maitre Eclair
Publiée le 05/10/2026 - Réf : 214TQNP
