Contrat Alternance pour un Apprenti Pâtissier H/F Honore Productions
- Grasse - 06
- Alternance
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
Le profil recherché
Bienvenue chez Honore Productions
Activités principales :
Former un binôme efficace dans l'atelier de pâtisserie
Observer et reproduire les gestes techniques
Réaliser les tâches simples liées à la préparation des mets culinaires, à la mise en place et au dressage des desserts
Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
Entretenir son poste et son matériel de travail
Diplôme / Connaissances requises : Connaissances techniques en pâtisserie
CAP, BEP ou ou BP cuisine
Publiée le 03/10/2026 - Réf : 6a99929e06fad1942d11a8a5
