Assistant Technicien Contrôle Qualite H/F Brioche Pasquier
- Les Cerqueux - 49
- CDD
- Télétravail occasionnel
- 5 mois
- Bac +2
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recrutons dans le cadre d'un CDD de 3 mois un(e) Assistant(e) Technicien Contrôle Qualité (H/F), pour notre site industriel BRIOCHE PASQUIER CERQUEUX, situé à 20 minutes de Cholet et une heure d'Angers ou de Nantes.
Les missions que nous vous proposons ?
Rattaché(e) au Responsable production du site et en collaboration avec une ligne de production vous garantissez la sécurité alimentaire de nos produits de Brioche, la maîtrise des normes de fabrication, la traçabilité de nos produits et le suivi de nos matières.
A ce titre, et après une période de formation à nos méthodes et protocoles, vous serez chargé(e) de :
- Gérer les matières premières de fabrication et emballage (contrôle, gestion des défauts, validation des tests et synchronisation avec les interlocuteurs de nos usines),
- Piloter la bonne traçabilité de nos fabrications, réaliser des tests de traçabilité, être le gardien de la méthode,
- Pendant la période de saison des galettes des Rois, réaliser des contrôles sur ligne de nos productions de galettes (physico-chimie, microbiologie, environnement, traçabilité, dégustations...),
- Aider les Assistants Qualité dans la réalisation de certaines tâches selon les besoins.
Vous travaillerez en collaboration avec les lignes de production et le service Assurance Qualité.
Le profil recherché
Qui êtes-vous ?
Diplômé(e) de l'enseignement supérieur à partir de Bac +2 dans le domaine de la qualité agroalimentaire, vous justifiez d'une première expérience professionnelle d'un an minimum. Vous êtes force de proposition, autonome et vous êtes reconnu(e) par vos capacités d'analyse, et, vous alliez parfaitement le temps « terrain » avec les tâches administratives.
Infos complémentaires
La rémunération et nos avantages ?
Et si nous en parlions de vive voix...
La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Un entretien téléphonique de 15-30 minutes avec un membre de l'équipe
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Un rendez-vous physique autour de votre projet et de notre recherche
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Un second rendez-vous physique peut également avoir lieu ainsi qu'une visite du site
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Brioche Pasquier en images
La carte
Route d'Yzernay
49360 Les Cerqueux
Publiée le 01/10/2026 - Réf : 4369743/30436842 ATCQ/49L
