Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F El Baraka
- Reims - 51
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Boucher(ère) - Charcutier(ère) passionné(e) par son métier, attaché(e) au travail bien fait et au sens du service client.
Vos missions principales :
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits carnés.
- Réaliser le désossage, le parage et la découpe des différentes viandes.
- Préparer les pièces de viande et réaliser les préparations bouchères et charcutières.
- Assurer la mise en valeur des produits et l'approvisionnement de l'espace de vente.
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que l'espace de travail.
Profil recherché :
-Vous maîtrisez les techniques de désossage, de découpe et de préparation des viandes.
- Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent relationnel, vous appréciez le contact avec la clientèle et le travail en équipe.
Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons une personne investie, soucieuse de la qualité de son travail et désireuse de contribuer à préserver la réputation et les valeurs de notre établissement.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Bienvenue chez El Baraka
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 214NCDN
