Référent Préparateurs de Commandes - Cuisine Centrale H/F Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Référent Préparateurs de commandes H/F :

• Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, de 6000 couverts située à Creil (60)

• Avec qui ? Au sein d'une équipe de 4 collaborateurs

• Salaire ? 2200€ bruts x 13 et avantages

• Horaires ? 35h00 du lundi au vendredi, de 9h00 à 17h00 pouvant varier suivants organisation

Précis(e), réactif(ve) et doté(e) d'un vrai esprit d'équipe, vous préparez chaque commande avec soin et fiabilité pour faire arriver chaque repas à bon port.

Vos missions :

Dans un environnement réfrigéré à 3 degrés, vous êtes chargé de :

• Préparer les commandes de repas par point de livraison et/ou par tournée selon les bons de préparation, en respectant les quantités, les délais et les normes de qualité attendues

• Travailler dans le respect strict des normes HACCP, de la chaîne du froid, et des consignes de traçabilité alimentaire

• Optimiser l'agencement des commandes pour le conditionnement, l'expédition ou la livraison, en lien avec les équipes de production et de transport.

• comme référent vous assurez la liaison avec votre hiérarchie et l'équipe des préparateurs ainsi que la passation et le respect des consignes.

• Vous êtes le moteur de votre équipe et assurez une cohésion au sein de l'équipe.

• Bon manager vous savez optimiser les périodes de faibles et hautes activités

Ce poste implique des périodes en station debout prolongée et la manipulation régulière de charges lourdes.

Profil recherché :

• Une formation en logistique, agroalimentaire ou restauration est un plus (type CAP/BEP ou équivalent)

• Une première expérience en préparation de commandes, en entrepôt ou dans une cuisine centrale est appréciée

• Maîtrise des procédures de préparation de commandes et de gestion des bons de livraison

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), respect de la chaîne du froid et des protocoles de traçabilité

• Esprit d'équipe et bonne communication avec les autres services (cuisine, magasin, livraison)

• Aisance avec les chiffres et la lecture

• Autonomie, ponctualité, réactivité, capacité à travailler à un rythme soutenu

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 2200€ bruts/mois

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez le travail bien fait et bien organisé ? Envoyez-nous votre CV et contribuez chaque jour à une restauration de qualité pour les enfants de votre secteur.