Boulanger - Boulangère H/F le Fournil de Bolumet
- Pontivy - 56
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- 1 dimanche sur 2 travaillé
Détail du poste
Au sein d'une boulangerie artisanale vous évoluez avec des produits de qualité sur le poste de boulanger.ère.
Vous maîtrisez la fabrication de pains classiques et spéciaux, vous savez travailler en autonomie.
Vous avez deux jours de repose consécutifs dont 1 dimanche sur 2.
Les horaires sont variables à discuter avec l'employeur.
Le salaire peut être négociable selon votre expérience.
Prime de fin d'année dès 1 an d'ancienneté .
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,CAP boulanger,Bac pro boulanger pâtissier,MC pâtisserie boulangère,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Régler les paramètres des machines de cuisson,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,CAP boulanger,Bac pro boulanger pâtissier,MC pâtisserie boulangère,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Régler les paramètres des machines de cuisson,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 214MQLS
