Pâtissier - Pâtissière H/F les Delices des Remparts
- Bellême - 61
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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- Travail un dimanche sur deux
Détail du poste
Nous recherchons un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieuses pâtisseries et de la satisfaction des papilles de nos clients.
Missions du poste :
Conception et préparation des pâtisseries : Réalisation de diverses préparations sucrées, telles que les gâteaux, tartes, viennoiseries et autres desserts raffinés..
Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté de l'espace de travail, au respect des normes sanitaires et à la sécurité des équipements.
Innovation et création : Proposer de nouvelles recettes et techniques, adapter les produits en fonction des saisons et des tendances.
Service clientèle : Répondre aux attentes des clients, prendre en considération leurs demandes spéciales et maintenir une excellente relation avec eux.
Collaboration en équipe : Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe.
Créativité : Passion pour la pâtisserie, créativité et innovation dans les recettes et les présentations.
Vous travaillez de 5h à 13h30 en fonction de l'activité à produire. Vous travaillez un dimanche sur deux.
Le profil recherché
Compétences: Fermentation des pâtes à pâtisserie,Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...),Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maitrise des technique de pâtisserie,Capacité à travailler avec précision ,Méthodologie
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 25/09/2026 - Réf : 214KLQL
