Boulanger - Boulangère H/F France Travail
- Hirtzbach - 68
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail du mardi au samedi de 2h à 9h du matin
Détail du poste
La boulangerie « Aux Amoureux du Pain », située à Hirtzbach, recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Recherche d'une personne ayant une solide expérience dans le domaine, autonome et capable de prendre des responsabilités dans l'organisation et la réalisation de la production.
Au sein de cette boulangerie artisanale, vous serez en charge de la production et de la préparation des différents produits de boulangerie.
Vos principales missions seront notamment :
-Assurer la fabrication des différents produits de boulangerie.
-Réaliser les produits boulangers, les pâtisseries boulangères et les viennoiseries.
-Participer à l'organisation quotidienne de la production.
-Veiller à la qualité et à la régularité des produits fabriqués.
-Respecter les recettes, les méthodes de fabrication et les règles d'hygiène.
-Travailler de manière autonome au sein du laboratoire.
-Être en capacité d'accompagner et de former un apprenti.
Travail du mardi au samedi de 2h à 9h du matin ( Majoration des heures de nuit)
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 24/09/2026 - Réf : 214JMZS
