Boulanger - Boulangère H/F Louise
- Mandelieu-la-Napoule - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Poste à pourvoir soit en horaires de nuit
Détail du poste
Vous intégrez une équipe passionnée pour participer à la fabrication quotidienne de nos pains et viennoiseries. Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vos missions principales seront les suivantes :Préparer et doser les ingrédients selon les recettes établies. Assurer le pétrissage, la division et le façonnage de la pâte. Gérer les fermentations et contrôler la cuisson des différents produits. Garantir la qualité et la régularité de la production .Entretenir le poste de travail et le matériel dans le respect des normes HACCP.
Profil recherché :
Diplôme exigé : CAP Boulangerie (ou équivalent) éxigé si vous êtes débutants ( tes).
Qualités requises : Rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe
Conditions et avantages :Horaires : Poste à pourvoir soit en horaires de journée, soit en horaires de nuit selon le planning
2 jours de repos par semaine.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 24/09/2026 - Réf : 214JRZH
