Apprenti Boulanger - Boulangère H/F au Concerto de la Baguette
- Connantre - 51
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La boulangerie-pâtisserie "Au Concerto de la Baguette" recherche un(e) apprenti(e) en boulangerie pour valider un certificat de spécialisation ou un brevet professionnel.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 23/09/2026 - Réf : 214HJCW