Pâtissier - Pâtissière H/F France Travail
- Saint-André - 974
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos desserts et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales :
- Préparer et cuire des pâtisseries, des desserts et des produits de boulangerie.
- Suivre les recettes et les procédures établies.
- Assurer la qualité et la présentation des produits finis.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
- Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine.
Profil recherché :
- Connaissance des techniques de pâtisserie et des recettes classiques.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Sens de l'organisation et de la propreté.
- Créativité et passion pour la pâtisserie.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 23/09/2026 - Réf : 214GSHJ