Commis de Cuisine H/F Service Public
- Jura - 39
- CDD
- BEP, CAP
- Service public d'état
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travailler le week-end
Les missions du poste
cf fiche de poste en pièce jointe - 3 pages
Missions
- Entretien
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
- Production culinaire.
- Dresser des plats et assurer la distribution ou la transmission au personnel de salle.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Le profil recherché
Certification correspondante au poste :
- CAP « Cuisine ».
- CQP « Cuisine ».
Une grande disponibilité est exigée pour travailler le week-end.
Bienvenue chez Service Public
Missions de l'établissement : l'Ecole Nationale des Sports de Montagne (ENSM) est un établissement public
qui regroupe
les deux sites de l'Ecole Nationale de Ski et d'Alpinisme (ENSA) à Chamonix (Haute-Savoie) et du Centre
National de Ski
et de Moyenne Montagne (CNSNMM) à Prémanon (Jura).
Le décret 2010-1378 du 12 novembre 2010, codifié aux articles D-211-53 et suivants du Code du Sport porte
organisation et missions de l'ENSM.
L'ENSM est un établissement public à comptabilité distincte comprenant un budget pour l'ENSA, un budget
pour le
CNSNMM et un budget consolidé pour l'ENSM.
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 2026-2409629
