#Saisonhiver - Patissier H/F la Folie Douce
- Val-d'Isère - 73
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
SAISON HIVER 2026/2027
Possibilité de logement, plusieurs postes à pourvoir.
Envie de travailler dans un cadre exceptionnel en montagne ? Notre boulangerie de Val d'Isère recherche des talents passionnés pour partager l'excellence du savoir-faire artisanal.
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve). Vous participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries artisanales de qualité, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences de notre clientèle.
Vos missions
- Préparer et réaliser les pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et desserts.
- Assurer le montage, la décoration et la finition des produits.
- Élaborer les préparations dans le respect des fiches techniques.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières.
- Maintenir un laboratoire propre et organisé.
Profil recherché
- Titulaire d'un CAP Pâtissier ou diplôme équivalent.
- Expérience souhaitée sur un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale.
- Sens du détail, créativité et rigueur.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.
- Motivation, ponctualité et professionnalisme.
Nous vous offrons
- 2 jours de repos
- Possibilités d'évolution professionnelle et de contrat durable
- Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe dynamique.
Pour postuler
Merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation par mail
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 16/09/2026 - Réf : 213XKSN
