Commis de Pâtisserie - CDI H/F le Fregate Provence
- Saint-Cyr-sur-Mer - 83
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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Détail du poste
Hôtel Le Frégate Provence - Saint-Cyr-sur-Mer (83)
L'Hôtel Le Frégate Provence recherche son/sa futur(e) Commis de Pâtisserie H/F pour rejoindre son équipe en CDI.
Vous êtes récemment diplômé(e) d'une formation en pâtisserie et souhaitez développer vos compétences au sein d'un environnement hôtelier exigeant et formateur ? Nous recherchons avant tout une personne passionnée, motivée et désireuse d'apprendre et d'évoluer aux côtés de professionnels expérimentés.
Vos missions
Sous la responsabilité du Pâtissier et au sein de la brigade, vous participerez notamment à :
-La préparation et la réalisation des desserts, pâtisseries et différentes productions du service ;
-La mise en place quotidienne du poste de travail ;
-La préparation des matières premières et des différentes bases nécessaires aux réalisations ;
-Le dressage et l'envoi des desserts dans le respect des standards de l'établissement ;
-La participation aux différentes productions selon l'activité de l'hôtel et de ses points de restauration ;
-L'entretien et au rangement du poste de travail et du matériel ;
-L'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
-La bonne gestion et conservation des produits et matières premières.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie de type CAP, BTM ou équivalent.
Les profils juniors et jeunes diplômés sont les bienvenus. Une première expérience en pâtisserie, notamment dans l'hôtellerie-restauration, constitue un plus mais nous accordons surtout de l'importance à votre formation, votre motivation et votre envie de progresser.
Vous êtes :
Passionné(e) par la pâtisserie et curieux(se) d'apprendre ;
Rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails ;
Dynamique et impliqué(e) dans votre travail ;
À l'aise avec le travail en équipe ;
Désireux(se) de développer vos compétences et d'évoluer professionnellement.
Pourquoi rejoindre Le Frégate Provence ?
Rejoindre Le Frégate Provence, c'est intégrer un établissement situé dans un environnement privilégié entre vignobles et Méditerranée, et rejoindre une équipe au sein de laquelle vous pourrez développer votre savoir-faire et acquérir une véritable expérience en pâtisserie hôtelière.
Contrat : CDI
Poste : Commis de Pâtisserie H/F
Lieu : Hôtel Le Frégate Provence - Saint-Cyr-sur-Mer (83)
Vous souhaitez apprendre, progresser et construire votre expérience dans l'univers de la pâtisserie ? Nous serons ravis de découvrir votre candidature.
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 16/09/2026 - Réf : 213XQCX