Boulanger H/F E.Leclerc
- Breteuil - 60
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 0 - 3 ans (débutants acceptés)
Les missions du poste
Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes avec le soutient du manager de rayon
Suivre les fiches techniques : sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson
Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
Gérer le cadencier de fabrication
Préparer et participer à l'inventaire du magasin
Suivi des DLC
Informer le responsable en cas de ruptures de stock
Accueillir et informer les clients
Orienter le client en fonction de ses besoins
Gérer les commandes et les réservations clients
Remonter les informations clients à son manager
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
Prise des températures à chaque changement de poste : enregistrement
Suivi des nettoyages
Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles...)
Le profil recherché
Votre profil ? Vous préparez un diplôme de niveau CQP, CAP Boulangerie et êtes un(e) vrai(e) passionné(e) du produit, on achète ! ;)
L'essentiel ? Etre passionné(e) et avoir à coeur d'être un véritable commerçant d'aujourd'hui et de demain. Vous faites vivre et animez votre périmètre grâce à votre expertise, rigueur et enthousiasme afin d'atteindre des objectifs ambitieux et un service client de qualité.
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
88 Rue d'Amiens
60120 Breteuil
Publiée le 15/09/2026 - Réf : 26-17798
