Boulanger - Boulangere Tourier H/F E.Leclerc
- Plérin - 22
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 0 - 3 ans (débutants acceptés)
Les missions du poste
Sous la responsabilité de votre responsable de rayon, vous serez chargé de :
Gérer l'approvisionnement des matières premières (qualité, hygiène, traçabilité)
Contrôler la qualité et le poids des quantités de vos matières première livrées
Éviter la contamination des matières premières, produits en cours de fabrication ou produits finis par les emballages et les cartons
Consulter le planning hebdomadaire de production
Élaborer l'ensemble des variétés de viennoiserie , proposées par le magasin
Assurer la préparation (pétrissage, façonnage et mise en pousse) des pâtes pour la fabrication des feuilletages et viennoiseries en respectant les règles d'hygiène
Assurer la cuisson des produits
Disposer et présenter les articles dans les rayons du magasin (rotation, réapprovisionnement)
Éliminer les produits arrivant à leur date de péremption
Assurer le nettoyage et désinfection du matériel et de l'atelier selon le plan et le planning de nettoyage et désinfection mis en place.
Horaires de travail sur 5 jours
Poste en CDI à temps complet : 40h heures hebdomadaires
Salaire selon expérience sur 13 mois (1 an d'ancienneté) + intéressement et participation
POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP ou d'un BP BOULANGER vous avez une bonne connaissance des matières premières utilisées (qualité et propriétés des farines, des levures, des additifs...).
Une expérience d'au moins 2 ans est exigée
Savoir-faire / Savoir-Être
Veiller aux tendances de la consommation
Savoir organiser son travail.
Faire preuve de rigueur
Connaître et respecter les règles d'hygiène concernant la manipulation des produits alimentaires
Connaître et respecter les règles de stockage et de manutention des produits
Avoir l'esprit d'équipe
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
2 Rue du Grand Quartier
22190 Plérin
Publiée le 15/09/2026 - Réf : 26-18560
