Boulanger H/F E.Leclerc
- Quéven - 56
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Expert dans le domaine vous travaillez en collaboration avec le Manager de Rayon BVP, vous participez activement à la réussite du rayon Boulangerie Commerce / Management :
Commerce & Production : Participer aux cuissons des pains et viennoiseries, au réassort, au contrôle de la fraîcheur et à la théâtralisation du rayon pour garantir une offre irréprochable.
Fabrication : Participer à la fabrication du pain, en respectant les recettes.
Gestion du rayon : Assurer la gestion des stocks, la passation des commandes et le suivi des indicateurs clés (casse, marge, chiffre d'affaires) en binôme avec le manager.
Management & Organisation : Co-animer l'équipe terrain au quotidien et assurer le remplacement du Manager de Rayon lors de ses repos ou absences.
Qualité & Hygiène : Garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire, de la traçabilité et des procédures HACCP.
Le profil recherché
Expérience : Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire (en grande distribution ou en boulangerie artisanale).
Savoir-faire : Maîtrise des techniques BVP (cuisson, mise en valeur des produits), respect des règles HACCP et compétences en gestion de rayon.
Savoir-être : Sens aigu du commerce, rigueur, ponctualité, esprit d'équipe et aptitudes au management terrain.
Vous souhaitez relever ce défi ? Postulez dès maintenant !
Les avantages
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
-
E.Leclerc en images
La carte
Rue de Kerlebert
56530 Quéven
Publiée le 16/10/2026 - Réf : 26-18663
