Pâtissier - Pâtissière H/F La Compagnie des Desserts

Le poste en un coup d'oeil

• Poste : Pâtissier(e) (5 ou 6 postes à pourvoir)

• Contrat : CDI - Temps plein

• Rémunération : selon profil et expérience

• Prise de poste : dès que possible

Missions

Au sein de notre atelier, vous participez à la fabrication de desserts et pâtisseries haut de gamme destinée aux professionnels de la restauration

Vos principales missions seront :

Ø Préparer et peser les matières premières selon les recettes et les fiches de préparation

Ø Réaliser les différentes préparations pâtissières : pâtes, crèmes, appareils, garnitures...

Ø Assurer le montage, le dressage et la finition des produits

Ø Régler et utiliser les équipements et machines de production

Ø Respecter les cadences et objectifs de production

Ø Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP

Ø Contrôler la qualité et la conformité des produits

Ø Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail

Ø Participer à l'amélioration continue des méthodes et de l'organisation de la production

Profil recherché

Ø Formation en pâtisserie (CAP, Bac pro ou équivalent)

Ø Première expérience pertinente en atelier ou boutique

Ø Sens du détail, rigueur, organisation

Ø Attentive à la qualité et à la régularité des produits

Ø Capable de travailler en équipe et de s'investir dans une production artisanale de qualité

Ce que nous vous proposons

Ø Un poste au sein d'un environnement de travail professionnel et dynamique et d'un atelier moderne et convivial

Ø Travail du lundi au vendredi en horaires de journée

Ø Poste basé à Gimont (32) avec un accès facilité grâce à la gare de Gimont-Cahuzac située à seulement 5 minutes à pied de nos ateliers

Ø Un cadre de vie agréable et préservé, aux portes du Gers

Ø L'opportunité de rejoindre des ateliers reconnus pour leur exigence, leur savoir-faire et la qualité de leurs productions

Process recrutement

Ø Un premier entretien en visio avec la chargée de recrutement

Ø Un deuxième entretien en présentiel avec le responsable du site

Ø Réponse garantie par le service RH

Derrière les produits de La Compagnie des Desserts, c'est toute une équipe de professionnels de la glace et de la pâtisserie qui se cache pour un savoir-faire unique.

Créateur de saveurs pour la restauration La Compagnie des Desserts fabrique des glaces artisanales et des pâtisseries élaborées dans nos ateliers, qui apportent des réponses inscrites dans l'art du glacier et dans la tradition de la pâtisserie gourmande toujours dans l'optique de « donner du plaisir au dessert » !