Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F Maison Guilbert
- Foucarmont - 76
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
- horaires de nuit ou de matin tôt
Les missions du poste
Vos missions
Boulangerie : Maîtrise complète du cycle de fabrication (pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson) des pains et spécialités de la maison.
Viennoiserie (Coeur de métier) : Réalisation artisanale de nos viennoiseries, avec une expertise particulière attendue sur la confection de nos croissants (gestion du tourage, de la pousse et de la cuisson pour une texture parfaite).
Pâtisserie : Préparation des pâtisseries de notre gamme pour assurer une offre variée et gourmande.
Hygiène : Respect strict des normes de sécurité alimentaire et entretien du poste de travail.
Profil recherché
Nous recherchons un artisan passionné et rigoureux, capable de s'intégrer dans une équipe à taille humaine.
Compétences techniques : Vous maîtrisez les bases de la boulangerie et de la pâtisserie. Une excellente maîtrise du tourage et de la fabrication des croissants est indispensable.
Savoir-être : Autonomie, ponctualité et esprit d'équipe. L'envie de transmettre et de travailler dans une ambiance familiale est un véritable atout.
Expérience : Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée.
Travail du mardi au dimanche (repos hebdomadaire le lundi).
horaires de nuit ou de matin tôt
Prise de poste au 03/11/2026
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez Maison Guilbert
Publiée le 14/09/2026 - Réf : 213VYJB
