Patissier H/F France Travail
- Boé - 47
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
ACTIVITES TECHNIQUES :
- Conduite et organisation des fermentations des produits crus
- Mettre les produits crus en forme si nécessaire
- Organiser et réaliser les cuissons en fonction des spécificités de chacun des produits "crus-précuits-feuilletés
- Mise en oeuvre, assemblage et valorisation des produits fabriqués "maison" et/ou semi-élaborés
- Suivi de l'évolution des produits tout au long de la fabrication
- Réalisation pour tout ou partie des opérations de finition et de décor
- Conditionner les produits
- Nettoyer le matériel et les équipements
RELATION CLIENT :
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Renseigner les clients
- Préparer les commandes clients
- Animer le point de vente
- Réalisation d'une offre complémentaire
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213RWBM
