Boucher - Bouchère Charcutier - Charcutière H/F Boucherie Charcuterie Chevalier
- Dormans - 51
- CDI
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail du mardi au samedi, fermé dimanche et lundi
Détail du poste
Nous recherchons un boucher/ère ou un charcutier(ère) à temps complet. Vous devez savoir désosser, couper, faire les rôtis et connaître tous les morceaux.
Vous devez être consciencieux dans votre travail ,être ponctuel et à l'écoute. Vous devez savoir faire des terrines, des préparations charcutière.
Vous devez être à l'aise devant les clients.
Le salaire peut évoluer suivant les compétences.
Deux jours de congés par semaine, nous sommes ouvert du mardi au samedi , fermé le dimanche et le lundi.
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM),CAP boucher,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, informer et orienter les clients,Réaliser la salaison d'une viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM),CAP boucher,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, informer et orienter les clients,Réaliser la salaison d'une viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 10/09/2026 - Réf : 213SHBQ
