Boulanger - Boulangère Qualifié H/F la Tradition 111
- Bagnolet - 93
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
La Tradition 111, boulangerie située au 111 avenue Gambetta, 93170 Bagnolet, recherche un(e) boulanger / boulangère qualifié(e) pour renforcer son équipe.
Vos missions
Vous serez chargé(e) notamment de :
Préparer et réaliser les différentes pâtes et fabrications de boulangerie.
Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains.
Assurer la régularité et la qualité des produits fabriqués.
Respecter les recettes, les méthodes de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail.
Participer au bon fonctionnement du laboratoire et travailler en équipe.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'une formation ou d'un diplôme en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent).
Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 1 an en boulangerie.
Vous maîtrisez les principales techniques de fabrication du pain.
Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le), autonome et motivé(e).
Vous appréciez le travail en équipe et êtes soucieux(se) de la qualité des produits.
Une expérience supplémentaire en boulangerie artisanale serait appréciée.
Conditions du poste
Lieu de travail : 111 avenue Gambetta, 93170 Bagnolet
Type de contrat : CDI
Temps de travail : (Temps plein / 35h)
Prise de poste : Immédiat
Si vous êtes un(e) boulanger(e) qualifié(e), sérieux(se) et motivé(e), nous serons heureux de vous accueillir au sein de La Tradition 111.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez la Tradition 111
Publiée le 10/09/2026 - Réf : 213RKHY
