Responsable Approvisionnement H/F Newrest Services & Supports

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP.

Dans la poursuite de notre développement, nous recrutons un RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT.

Dans notre activité, chaque vol compte. Et derrière chaque vol réussi, il y a une chaîne d'approvisionnement parfaitement maîtrisée.

En tant que Responsable Approvisionnements, vous êtes au coeur de l'action. Votre rôle consiste à anticiper les besoins, sécuriser les approvisionnements et garantir la disponibilité des produits nécessaires à nos opérations.

Manager de terrain, vous accompagnez votre équipe dans la gestion quotidienne des flux et contribuez à faire décoller la performance opérationnelle grâce à une organisation efficace, réactive et orientée résultats.

Ainsi, vos missions seront les suivantes :

APPROVISIONNEMENTS ET LOGISTIQUE

• Définir et suivre le plan d'approvisionnement en tenant compte des prévisions d'activité, des délais fournisseurs, des capacités de stockage et des coûts associés.
• Piloter les commandes afin de garantir la disponibilité des produits conformément aux besoins de la production et aux exigences des clients.
• Veiller au bon déroulement des opérations d'approvisionnement et à la fiabilité des flux de marchandises.
• Définir et ajuster les niveaux de stock de sécurité ainsi que les seuils de réapprovisionnement.
• Coordonner les activités de l'équipe Approvisionnements afin d'assurer la continuité de service.
• Anticiper les aléas d'activité et gérer les priorités d'approvisionnement en lien avec les différents services du site.
• Participer à l'organisation des ressources humaines du service en fonction de la charge d'activité.
• Assurer une gestion optimisée des stocks afin de limiter les pertes et maîtriser les coûts financiers.
• Suivre les indicateurs de performance du service et mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires.
• Garantir la sécurisation des stocks et la maîtrise des flux de matières premières.
• Veiller au respect des procédures de réception, stockage, préparation et mise à disposition des produits.
• Assurer l'émission et le suivi des commandes fournisseurs ainsi que la bonne intégration des données dans les systèmes informatiques.
• Garantir la fiabilité des inventaires et analyser les écarts constatés.
• Contribuer au respect des engagements de Newrest France envers ses clients.

AMÉLIORATION CONTINUE

• Participer au déploiement et à l'amélioration du Système de Management de la Qualité (SMQ).
• Contribuer aux projets d'amélioration continue de son périmètre.
• Proposer et mettre en place des outils de pilotage et de suivi de la performance.
• Analyser les données d'approvisionnement et de gestion des stocks afin d'identifier les axes d'amélioration.
• Participer à la mise en oeuvre des actions correctives et préventives visant à optimiser les performances du service.

MANAGEMENT ET COMMUNICATION

• Encadrer, animer et développer les compétences de l'équipe Approvisionnements.
• Organiser la répartition des missions et assurer le suivi de la performance individuelle et collective.
• Animer les réunions de service et assurer la communication des objectifs et résultats.
• Assurer la remontée des dysfonctionnements et proposer les actions nécessaires à leur résolution.
• Accompagner les équipes dans la résolution des problématiques opérationnelles.
• Intégrer, former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
• Veiller à la bonne application des procédures internes, des exigences clients et des standards Newrest.
• Développer un esprit d'équipe favorisant la cohésion et la performance collective.
• Faire adhérer les équipes aux exigences du système Approvisionnements.
• Promouvoir et faire respecter les valeurs de l'entreprise.