Boulanger - Pâtissier H/F les Dons de Calsay
- Saint-Jean-d'Illac - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un employé qualifié pour notre atelier de gourmandises. Vous participerez à la fabrication des produits, au contrôle des machines, à l'entretien et nettoyage de l'atelier et au respect des normes d'hygiène et qualité.
Vous apprécierez vos week-ends libres et un environnement de travail convivial et familial, où votre rôle est essentiel au bon fonctionnement de l'entreprise.
La production : préparation des pâtes, cuisson et conditionnement
La supervision de votre espace de travail : contrôle des machines, entretien et nettoyage de l'outil de production
La qualité et l'hygiène : respect des normes et suivi des process
Ce que nous offrons :
Une organisation respectueuse du bien-être, avec vos week-ends libres
Un environnement de travail convivial et familial
L'opportunité de travailler avec des produits locaux et de qualité
Profil recherché :
Expérience en boulangerie artisanale ou industrielle (débutant motivé accepté)
Rigueur et sens de l'organisation
Curiosité pour les machines
Esprit d'équipe et autonomie
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Utilisation de machines de conditionnement,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation de pétrin mécanique,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213MDWL
