Boulanger - Boulangère H/F Maison Dourthe
- Bidart - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Flexibilité pour travailler en alternance de jour ou de nuit
Détail du poste
Maison Dourthe, une boulangerie artisanale renommée située à Bidart, est à la recherche d'un(e) boulanger (ère)pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie, nous vous invitons à postuler dès aujourd'hui.
Description du poste :
En tant que boulanger chez Maison Dourthe, vous aurez en charge de la préparation et de la cuisson de divers types de pains et pains spéciaux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits.
Exigences :
Expérience préalable en boulangerie artisanale mais débutant(e) accepté(e)
Maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson du pain
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
Souci du détail et engagement envers la qualité
Flexibilité pour travailler en alternance de jour ou de nuit
2 jours de repos par semaine
Conditions de travail :
Ce poste est à pourvoir dès que possible. Nous offrons des horaires en alternance de jour ou de nuit, avec deux jours de repos par semaine.
Le profil recherché
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Caractéristiques des farines levure, additifs,Utilisation de pétrin mécanique,Techniques de boulage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213MBYF
