Boulanger - Boulangère H/F aux Gourmandises de Lorient
- Lorient - 56
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Aux gourmandises de Lorient, nous recherchons notre futur.e boulanger.e. Vous êtes autonome et en capacité de proposer de nouvelles créations, ce poste est fait pour vous !
Diplômé.e dans le métier en boulangerie, vous souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine, travaillant des produits de qualité et dans une ambiance familiale.
Vous serez amené.e à produire des pains classiques et proposer de nouvelles gammes (levain...) et une partie viennoiserie.
Pouvant être à la fois autonome par moment et secondé.e d'un apprenti motivé pour gérer la production et la cuisson.
Vous respectez les fiches de production et de quantité existantes mais aussi pouvez vous faire plaisir en apportant ou en créant des nouveautés en concertation avec l'équipe de vente, le tout dans une bonne ambiance avec le respect de l'hygiène et de la qualité qui convient.
Nos avantages :
Les heures supplémentaires sont rémunérées
Possibilité de mise en place de tickets restaurant
Petite structure
13ème mois
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez aux Gourmandises de Lorient
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213LNZD
