Apprenti en Boulangerie H/F d F Guerpillon
- Panissières - 42
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous apprendrez les gestes techniques de la boulangerie les règles d'hygiène, le choix des ingrédients, leurs préparations et les différentes cuissons (...).
Les taches confiées évolueront en fonction de l'acquisition de la partie théorique.
Repos 2 JOURS CONSECUTIFS
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie
Publiée le 05/09/2026 - Réf : 213KYTD
