Apprenti Boulanger - Boulangère H/F Sarl des Champs
- Nevers - 58
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
CEREA recherche un(e) apprenti(e) Boulanger / Boulangère.
Vous participerez à la création de nos pains, en mettant votre savoir-faire au service de la qualité et du
goût.
Vos missions principales :
- Assurer l'ensemble des étapes de la fabrication du pain : du pétrissage des pâtes au façonnage des
différentes formes.
- Maîtriser les techniques de cuisson pour garantir des pains croustillants et savoureux.
- Respecter scrupuleusement les recettes et les procédures établies.
- Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé.
- Participer à la gestion des stocks de matières premières.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 05/10/2026 - Réf : 213LBML