Boulanger - Boulangère H/F
Saveurs des Pains
- Bondy - 93
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Nous recherchons un boulanger expérimenté, vous assurerez la production de pains variés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions seront :
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau)
- Mélanger et pétrir les ingrédients
- Diviser la pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation
- Enfourner et cuire les pains tout en suivant la cuisson
- Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis
- Disposer les produits en vitrine
Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie, avec référence, est exigée.
Pour ce poste:
- Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum en boulangerie artisanale après l'obtention d'un CAP ou BEP
- Vous êtes autonome, organisé(e) et attentif(ve) aux attentes de la clientèle
- Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter rapidement à différents environnements
- Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Votre passion du métier et votre rigueur feront la différence !
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Publiée le 02/09/2026 - Réf : 213HCTM
