Apprenti Pâtissier H/F le Fournil des Vignes
- Tours-sur-Marne - 51
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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Détail du poste
**Le Fournil des Vignes** recherche un(e) **apprenti(e) pâtissier(ère)** motivé(e) et passionné(e) en CAP ou mention complémentaire.
MISSIONS :
Au sein de notre boulangerie-pâtisserie artisanale, vous participerez notamment à :
- La préparation et la réalisation et la création des pâtisseries
- La fabrication et le dressage des produits
- La mise en oeuvre des recettes et techniques de pâtisserie
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- L'entretien et le nettoyage du matériel et du laboratoire
LE PROFIL RECHERCHÉ :
Nous recherchons une personne :
- Ponctuelle et assidue
- Sérieuse et motivée dans son travail
- Ayant une présentation correcte et professionnelle
- Sensible au travail bien fait et à la qualité
- Ayant des connaissances des normes HACCP
Vous intégrerez le CFA de Laon, rythme d'alternance : 1 semaine à l'école / 3 semaines en entreprise, selon les périodes de formation. Un internat est disponible sur place.
Pourquoi nous rejoindre ?
Le Fournil des Vignes est une équipe passionnée et bienveillante, développer votre savoir-faire, et apprenez aux côtés de professionnels de l'artisanat.
**Prise de poste immédiate, être éligible au contrat d'apprentissage, envoyez votre CV.**
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 02/09/2026 - Réf : 213GYBL
