Patissier H/F Work 2000
- Soyaux - 16
- Intérim
- 3 jours
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 an
Les missions du poste
Vous aimez travailler la pâte, surveiller les cuissons et livrer des créations nettes ?
Pour une mission en boulangerie-pâtisserie avec Work 2000 Saintes, vous préparez les productions du jour, au rythme des fournées et des commandes.
Vous collaborez avec l'équipe de fabrication, respectez les recettes et gardez un poste propre. Les gestes doivent être sûrs, rapides et réguliers.
Les missions confiées couvrent la fabrication et le contrôle des produits :
- Préparer les pâtes, crèmes et garnitures selon les recettes.
- Réaliser entremets, viennoiseries et desserts du jour.
- Surveiller la cuisson et ajuster les réglages des fours.
- Dresser, décorer et finaliser les produits avant mise en vente.
- Contrôler la qualité des matières premières et des fabrications.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer le poste et organiser l'atelier en fin de service.
Vous travaillez avec les fours, les plaques, les moules et les ustensiles du laboratoire. L'organisation compte autant que la qualité, surtout quand les délais sont serrés.
Vous échangez avec le reste de l'équipe pour adapter les quantités et suivre les besoins du jour. Le poste demande de la méthode, un regard précis et des gestes constants.
Vous gardez aussi la logique du planning et anticipez les préparations pour éviter les ruptures de matières.
Le profil recherché
- Vous possédez un CAP Pâtissier ou une expérience équivalente en fabrication.
- Vous maîtrisez les bases des pâtes, crèmes, glaçages et montages.
- Vous travaillez avec précision, propreté et respect des temps de préparation.
- Vous savez suivre une recette et garder une qualité régulière.
- Vous êtes à l'aise dans un atelier rythmé et avec l'équipe.
- Vous acceptez les horaires liés aux fournées et aux impératifs de production.
- Vous savez signaler un écart et corriger rapidement si nécessaire.
- Vous comprenez les consignes d'hygiène et les appliquez sans relâche au quotidien.
L'entreprise
Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous
Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.
Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !
Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.
Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Publiée le 02/09/2026 - Réf : 4309267/30122769 P/16S