Ouvrier Boulanger H/F France Travail
- Chevaigné - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Au sein de notre boulangerie - Pâtisserie artisanale et familiale, nous recherchons un(e) ouvrier(e) boulanger(e) sérieux (se), motivé(e) et dynamique ; ayant la capacité de travailler en autonomie. Vous travaillerez en lien avec votre employeur qui a en charge la pâtisserie.
Vous serez responsable de la fabrication et de la cuisson des produits.
Vous devrez :
- préparer et réaliser les produits boulanger
- suivre et gérer la cuisson des produits
- contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé
- respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs (Lundi et Mardi). Le poste, à temps plein, est à pourvoir immédiatement.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier les stocks de matières premières
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 02/09/2026 - Réf : 213GQRM
