Assistant Manager en Alternance H/F Flunch
- Pérols - 34
- Alternance
- 12 mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Les missions du poste
HOPOPOP !
Flunch est à la recherche d'un(e) Assistant(e) manager en alternance pour compléter son équipe au sein du restaurant de Pérols !
Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Nous recherchons un(e) Assistant(e) manager en alternance de 12 à 24 mois.
Sous la responsabilité du Directeur(trice) de restaurant, tu débutes par une immersion terrain pour découvrir l'ensemble des métiers du restaurant : traiteur, caisse, salle, Flunch Café... Une fois cette phase de découverte terminée, tu montes progressivement en compétences sur les deux missions principales de ton alternance : Animer ton équipe, ton restaurant et développer l'activité traiteur.
Un poste complet, terrain et stimulant, pour apprendre, progresser et faire grandir l'activité avec ton équipe.
Plus en détail, tes principales missions au quotidien :
- Accompagner une équipe sur le terrain en organisant le travail dans chaque secteur, et en s'assurant du bon fonctionnement du restaurant
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène
- Accueillir les clients et t'assurer de leur satisfaction
- Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses
- Venir en renfort sur le service sur ton équipe à besoin de toi
- Prospecter, développer, fidéliser et animer un portefeuille de clients sur la partie flunch traiteur
Tu prépares ton diplôme en alternance pour obtenir rapidement des responsabilités dans la gestion d'un restaurant ? A chaque étape et dès ton intégration, nos formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance. Aujourd'hui étudiant(e), demain adjoint(e) de direction, futur(e) Directeur(trice), nos parcours internes te permettront de t'épanouir chez nous !
Le profil recherché
Ce que nous recherchons chez toi :
- Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d'équipe ;
- De l'organisation, de la réactivité, de l'autonomie ;
- L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands.
Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !
Tu aimes que ton environnement bouge et tu t'adaptes facilement ? Nous aussi on adore quand ça bouge !
En bonus, tu es quelqu'un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l'envie de man(a)ger...
Tu recherches une entreprise à l'écoute et qui te fait confiance ? HOPOPOP ! Envoie-nous vite ta candidature !
Infos complémentaires
Les restaurants sont ouverts 7j/7, midi et soir donc tu pourras être amené(e) à travailler du lundi au dimanche, midi et soir.
Des coupures sont éventuelles surtout lors de la partie formation métier.
Sinon, tu pourras travailler :
- de 8h à 16h
- de 15h à 22h30
- de journée
Tu recherches un contrat d'apprentissage en CDD pour la rentrée 2026 d'une durée de 12 à 24 mois maximum.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien de préqualification téléphonique
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Entretien avec les ressources humaines en physique ou en visio
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Entretien opérationnel avec un directeur recruteur ou un manager de service
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Flunch en images
Publiée le 02/09/2026 - Réf : 2161306/30121207 202609MANALTPER
