Boulanger - Boulangère H/F la Toque Cuivree
- Lège-Cap-Ferret - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre de son développement, la Toque cuivrée recrute un boulanger H/F pour sa boutique de Lège Cap Ferret (Petit Piquey) afin d'assurer la fabrication et la cuisson du pain et de la viennoiserie.
Vos missions :
Il est nécessaire de bien connaître les différentes étapes de fabrication du pain, le pétrissage, le pointage, la division, la détente, le façonnage, l'apprêt, la cuisson et le défournement.
Il/elle est aussi susceptible de confectionner de nouveaux produits pour élargir son offre et satisfaire les clients.
Il/elle devra respecter les process de la société (livret) et consignes de son formateur.
Il/elle devra aussi nettoyer le matériel et entretenir son espace de travail.
Votre profil :
Une connaissance de tous les équipements professionnels de boulangerie est indispensable ainsi que les pratiques de sécurité alimentaire.
Aptitude à suivre les process précis de fabrication
Solide expérience dans la boulangerie et excellentes capacités à gérer son temps.
Nous cherchons une personne disponible rapidement, flexible, autonome avec un bon esprit d'équipe et d'humeur joviale.
Type de contrat : CDI, temps plein (35h)
Matin ou journée (horaires 6h à 13h30 ou 10 h 30 à 18 h suivant planning) avec 2 jours de repos par semaine.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 213FJVY
