Boulanger H/F Work 2000
- Craponne - 69
- Intérim
- 1 mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Avez-vous le sens de la pâte bien levée et du four maîtrisé ?
Pour une mission proposée par Work 2000 Bron, vous préparez les produits du jour, surveillez les cuissons et gardez une production régulière.
Vous travaillez au plus près de l'équipe de vente et adaptez les fournées aux besoins de la boutique.
Les journées s'organisent autour des fournées, des ajustements de production et des échanges rapides avec l'équipe.
Vous gardez le cap sur la qualité, même quand le volume monte.
Vous intervenez dans un cadre où la précision, la réactivité et la tenue du rythme font la différence.
Chaque fournée doit sortir au bon moment, avec un niveau régulier d'un produit à l'autre.
Vous préparez aussi les garnitures, contrôlez les stocks de base et anticipez les besoins avant les heures de forte demande.
Vous maintenez un espace propre et ordonné tout au long de la journée.
Vous participez aussi à la mise en place avant l'ouverture et à la vérification des approvisionnements.
L'objectif reste simple : sortir des produits réguliers, du début à la fin du service.
Vos missions s'articulent autour de ces priorités :
- Pétrir, façonner et cuire pains et viennoiseries
- Préparer les pâtes selon les recettes établies
- Contrôler levées, températures et temps de cuisson
- Assurer la qualité et l'aspect des produits finis
- Réapprovisionner les présentoirs selon les ventes
- Nettoyer le poste et respecter les règles d'hygiène
- Signaler les besoins en matières premières
Vous gardez enfin un oeil sur la propreté du poste et le suivi des matières premières tout au long du service.
Le profil recherché
- Vous maîtrisez le pétrissage, le façonnage et les cuissons des pains et viennoiseries.
- Vous appliquez les règles d'hygiène avec rigueur, au quotidien.
- Vous gardez une cadence stable, même quand les fournées s'enchaînent.
- Vous savez lire une recette, suivre une consigne et corriger un geste.
- Vous organisez votre poste et préparez vos matières premières sans perte de temps.
- Une expérience en boulangerie artisanale est appréciée pour prendre vos marques vite.
L'entreprise
Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous
Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.
Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !
Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.
Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Infos complémentaires
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 4306143/30106234 B/69C
